EXPO EVENTBlog
Expo Event ekibinden etkinlik gastronomisi, fuar ikramı ve operasyon üzerine notlar.Notes on event gastronomy, fair hospitality and operations from the Expo Event team.
Fuar katılımcıları için stand ikramı rehberiA guide to stand hospitality for exhibitors
Kahve, VIP misafirler ve personel yemeği: standınızın ilk saatten son saate sorunsuz işlemesi için neyi, ne zaman planlamalı?Coffee, VIP guests and staff meals: what to plan, and when, so your stand runs smoothly from the first hour to the last.
READ MORE →DEVAMINI OKU →
Canlı pişirim istasyonları: gastronomiyi deneyime dönüştürmekLive cooking stations: turning gastronomy into an experience
Misafirin önünde hazırlanan istasyonlar bir etkinliğin atmosferini neden değiştirir ve nasıl planlanır?Why stations prepared in front of guests change the atmosphere of an event, and how to plan them.
READ MORE →DEVAMINI OKU →
Konseptten servise: bir etkinlik menüsü nasıl tasarlanır?From concept to service: how an event menu is designed
Konsept, menü, reçete, üretim, sunum, servis: tasarladığımız her menünün arkasındaki altı adım.Concept, menu, recipe, production, presentation, service: the six steps behind every menu we design.
READ MORE →DEVAMINI OKU →
Yüksek katılımlı organizasyonlarda cateringCatering for high-attendance events
Planlama, üretim, lojistik, kurulum, servis ve kontrol: binlerce misafire tek standartta nasıl hizmet verilir?Planning, production, logistics, setup, service and control: how thousands of guests are served to one standard.
READ MORE →DEVAMINI OKU →